Rendre vos équipes apprenantes et agiles avec l'improvisation culinaire !

Notre conviction

Face à un univers incertain et mouvant, la confiance (en soi, en l'autre et en ce qui advient) est l’antidote au statu quo et le préalable à l’action, qu’elle soit individuelle ou collective.

Notre approche méthodologique

Face à la complexité et au changement continu, vous souhaitez donner les moyens à vos collaborateurs de s'adapter et de se transformer de façon autonome et durable ?

Notre proposition Papilles Connectives : provoquer un déclic, mobiliser et mettre en mouvement l'équipe vers cette transformation en faisant expérimenter grandeur nature un nouvel écosystème apprenant et agile qui mixe : 

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    Un vecteur puissant : l'improvisation culinaire. Faussement anodine, la cuisine sans recette  fait écho aux enjeux d'incertitude et aux besoins d'innovation et permet de révéler la dynamique profonde d'une équipe (leadership, coopération...)
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    Une méthodologie éprouvée qui combine mode d'apprentissage ludique et décalé et transpositions à l'univers professionnel. 

Une approche unique en France en 3 étapes

Papilles Connectives 3 étapes


Expérience


Réflexivité


Action

Une mise en situation réelle, des phases d'itération et d'ajustement, une réalisation tangible autour d'un repas collectif

Une prise de recul, une résonance émotionnelle et un travail de projection et de transposition à l'univers professionnel

Un engagement dans un processus de transformation et la co-construction d'un livrable opérationnel 

La valeur ajoutée de Papilles Connectives

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    Un détour par la cuisine, médiateur sensoriel et familier dans un cadre informel et ludique invitant à l’authenticité, à la bienveillance et au lâcher-prise
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    Une alternance de phases de réflexivité, d’éclairages théoriques et de transpositions
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    Une formation unique et expérientielle et une pédagogie participative qui fait appel au vécu des participants
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    La construction d’un livrable concret et opérationnel (plan d’actions, charte de fonctionnement, vision partagée…) pour amorcer l’action
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    Deux facilitatrices et un double regard catalyseur de changement

Notre équipe

Emmanuelle TURQUET

Emmanuelle TURQUET

Nathalie  TURQUET DE BEAUREGARD

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    Art-thérapeute formée aux outils d’accompagnement individuel et collectif (PNL, Analyse transactionnelle, Process Com, animation de groupe, techniques de créativité et Creative Problem Solving©, sophrologie ludique) et compétences culinaires (Atelier des Chefs)
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    Auteure chez Jouvence et contributrice à Rupture Douce (tome 4 Révélations Humaines, Mémoire du Futur) 
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    15 ans d'expérience chez ENGIE sur des fonctions opérationnelles, stratégie Marketing et gestion de projet
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    Diplôme école de commerce (EMLYON)
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    Compétences managériales, cohésion d’équipe et accompagnement au changement
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    Diplôme universitaire Coaching en Entreprises IAE LYON 3 (coaching cognitif et comportemental, ACT, psychologie positive, coaching d'équipe systémique, Elément Humain niveau 1, techniques de créativité et Creative Problem Solving©)
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    17 ans d’expérience : 7 en cabinet de conseil (Accenture et Cap Gemini) et 10 en tant que manager opérationnel et membre du comité de direction au sein du groupe CASINO
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    Diplôme école de commerce (AUDENCIA Nantes)

Publications et conférences

Rupture Douce


Contributrice dans l'ouvrage collectif Rupture Douce (tome 4) et ses 550 pages de révélations humaines autour de l'Agilité.


Animation d'un atelier Papilles Connectives

- lors du colloque annuel Creafrance (janvier 2018 Paris) sur le thème "La cuisine sans recette au service de la performance collective"

- lors de la Fabrique du changement (mai 2018 Nantes) sur le thème "Booster l'agilité et l'intelligence collective avec l'improvisation culinaire"

- lors de la Conférence Agile France (juin 2018 Paris) sur le thème "La cuisine sans recette, métaphore de l'agilité".

Références clients

"Mes objectifs étaient d’amener plus de fluidité dans la communication de mes collaborateurs, d’encourager leur prise d’initiative et de favoriser l'autonomie dans leurs décisions. Ce qu'a permis la double approche (un temps pour l’action collaborative et un temps ensuite pour le debriefing approfondi et la réflexion collective) ! Les bénéfices sont durables : plus d’ouverture aux autres, des échanges de qualité, des prises de décisions plus autonomes et une solidarité affichée". Christophe Peillet, Directeur de l'équipe Coordination et Promotion, Casino

"L'art et la manière pour vous transporter avec votre équipe dans un moment réflexif riche et constructif. Une belle expérience qui transforme et porte ses fruits au-delà du moment partagé en cuisine." Nathalie Gounel, Directrice de programme La Poste

" Nous avons tous été très surpris de la fluidité de notre collaboration en cuisine et de notre capacité à transposer à l'univers professionnel pour voir comment optimiser nos modes de fonctionnements. Cela a ouvert des portes, dans la durée, pour mieux travailler ensemble. Un bel espace de prise de recul, de respiration, et de cohésion hors du cadre professionnel !"  Claire Portail, Directrice Développement Retail international Yves Saint Laurent / L'Oréal

"J'ai ressenti la force de l'individuel au profit du collectif, chacun apporte sa touche à sa façon et le résultat est surprenant !"
"L'occasion de prendre du recul par rapport à la vie quotidienne en entreprise, de mieux connaître ses collègues et de trouver des points de convergence"
"Cela restera comme un moment fondateur pour notre CODIR"
"Une réunion comme ça, il en faudrait une tous les trimestres !"
"Ce séminaire a également permis de mettre les choses à plat entre eux, de clarifier certains sujets difficiles. Concrètement depuis le séminaire, ils ont pris ensemble des décisions sur des sujets où il y avait précédemment des nœuds"
"Cette journée a clairement été un accélérateur et un catalyseur de changement. C'est une magnifique prestation qui nous a tous marqué et fait avancer."
"Une journée riche en sensations, émotions et enseignements !"
"Apprendre à faire avec ce qu'on n'a pas, accepter de prendre son temps, de rebondir sur ce qui fonctionne moins bien qu'espéré."
"Cela va m'ouvrir à plus de liberté, à me faire confiance sur ce que je peux apporter de différenciant, à trouver ma spécificité"
"Très bonne mise en situation, et bon apport de l'art culinaire transposable au management et au travail au quotidien"

Nos autres interventions

Papilles Connectives prend le relais auprès des entreprises pour porter la dimension connexion aux autres, coopération, entraide et fonctionnement collectif.
A l’origine de Papilles Créatives, une conviction forte : la cuisine sans recette est un formidable outil de connaissance de soi et des autres. Elle est révélatrice des talents, croyances, automatismes et des modes de fonctionnement aux autres. Elle est donc toute indiquée dans l’environnement professionnel où elle peut catalyser et accélérer la transformation individuelle et collective.
Agile France

Société UMAMI
179 boulevard Malesherbes
75017 Paris
contact@cuisine-therapie.com
06.99.21.61.60

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